新京報
2020年06月29日
夏季高溫，來上一瓶酸酸甜甜冷飲倍感舒爽。不過，很多人并不清楚，看似普通的飲料卻暗藏危機。來自浙江大學醫學院附屬第一醫院內分泌科和營養科的醫生對市場上18瓶熱銷飲料進行現場測評發現，含糖量最高的一種竟相當于14塊方糖。
北京世紀壇醫院營養科營養師賀源表示，除引發肥胖、齲齒外，過量的糖分攝入還會使血壓、血脂升高，增加脂肪在肝臟的堆積，從而增加非酒精性脂肪肝和冠心病的發病風險。
那么，正常人體所需糖分是多少？盛夏時節哪些飲品更健康？
含糖飲料別長期飲用
有研究表明，每天每增加一份（335-350ml）含糖飲料的攝入，2型糖尿病的患病風險可增加28%；每天每增加1份（335-350ml）含糖飲料攝入，可以使兒童BMI（身體質量指數）1年內增加0.03kg/m2，成人體重4年內增加2.01kg。
浙大一院內分泌科主任醫師沈建國亦曾介紹，普通人長期攝入含糖飲料不僅影響食欲，還會影響各種營養物質的正常攝取，對腎臟、腸胃、皮膚、骨骼、牙齒等均會造成嚴重傷害，導致腎結石、腸胃功能失調、骨質疏松、牙髓疾病等。
鮮榨果汁亦不能多喝
含糖飲料危害大，多喝鮮榨果汁可以嗎？在賀源看來，鮮榨果汁亦不靠譜。
“水果中含有果糖、大量的膳食纖維以及大量的維生素和礦物質，屬于高營養素密度食物，而鮮榨果汁只是榨出其中的果糖、水分和部分維生素。水果中對人體非常有益、能延緩糖吸收并具有抗癌作用的纖維素卻被丟棄。”賀源指出，《中國居民膳食指南（2016）》中明確提出，果汁不能代替鮮果，建議每天食用200-350克新鮮水果。
白開水是最好的飲料
“《中國居民膳食指南（2016）》提出，每人每日添加糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內。”賀源表示，每日三餐的主食中所含糖分就接近50克，如果加之含糖飲料，那么糖的攝入量一定會超標。
賀源提醒，白開水是最符合人體需要的飲用水。“自來水煮沸后，其中的細菌和對人體健康有害的有機化合物被去除，高硬度的水質得到改善，而且保證了水中某些礦物質不受損失。白開水制作簡單，經濟實惠，飲用方便。”
新京報記者 張兆慧
