政府網(wǎng)站
2018年04月19日
香腸、泡椒鳳爪
這些食品擺在廣仔面前
只能想到兩個字：美味
但是
下面這幾款就要小心了
因為剛被抽檢說不合格
趕緊跟著廣仔來看一看
國家市場監(jiān)管總局官網(wǎng)截圖
近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢肉制品，嬰幼兒配方食品和水產(chǎn)制品等3類食品353批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品348批次，不合格樣品5批次。
其中，肉制品60批次，不合格樣品3批次。嬰幼兒配方食品256批次，不合格樣品2批次。水產(chǎn)制品37批次，未檢出不合格樣品。
不合格產(chǎn)品情況具體如下↓
2批次香腸不合格
1、天貓蜀樂活食品專營店(經(jīng)營者為成都蜀樂活商貿(mào)有限公司)在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱成都吃貨世界科技有限公司委托成都曾師傅食品有限公司生產(chǎn)的太白香腸(生產(chǎn)日期：2017-11-7)，含國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用的山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)。
檢驗機構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
要知道，山梨酸及其鉀鹽是食品防腐保鮮劑，長期食用山梨酸及其鉀鹽超標(biāo)的食品，可能對健康造成一定影響。
2、天貓裕昌食品旗艦店(經(jīng)營者為哈爾濱裕昌食品有限公司)在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱哈爾濱裕昌食品有限公司生產(chǎn)的哈爾濱紅腸(傳統(tǒng)型)(生產(chǎn)日期：2017-7-17)，菌落總數(shù)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
檢驗機構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。
菌落總數(shù)超標(biāo)，可能是企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高，或未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或包裝容器清洗消毒不到位等導(dǎo)致。
看來，企業(yè)還是要走心，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)才行啊~
1批次泡椒鳳爪菌落總數(shù)不合格
3、沃爾瑪(重慶)購物廣場有限公司北城天街分店銷售的標(biāo)稱重慶永健食品集團股份有限公司生產(chǎn)的山椒經(jīng)典泡椒鳳爪(輻照食品)(生產(chǎn)日期：2017-9-23)，菌落總數(shù)不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
檢驗機構(gòu)為成都市食品藥品檢驗研究院。
2批幼兒配方奶粉不合格
4、深圳市坪山新區(qū)愛嬰星港母嬰用品店銷售的標(biāo)稱哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的鉑金100幼兒配方奶粉(3段)(生產(chǎn)日期：2017-3-31)和Graclove摯悅嬰兒配方奶粉(1段)(生產(chǎn)日期：2017-3-28)，核苷酸的檢出值低于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值，不符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》(GB13432—2013)中，關(guān)于“營養(yǎng)成分的實際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%”的相關(guān)規(guī)定。
檢驗機構(gòu)均為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術(shù)中心。
核苷酸是組成核酸大分子的基本結(jié)構(gòu)單位，是代謝上極為重要的生命物質(zhì)，是DNA和RNA的前體以及他們的分解產(chǎn)物，幾乎參與細(xì)胞代謝的所有過程，對嬰兒特別是新生兒免疫調(diào)節(jié)功能、提高記憶力、改善腸道菌群及促進脂質(zhì)代謝等方面都發(fā)揮重要作用。
核苷酸含量偏低原因主要包括：生產(chǎn)企業(yè)未充分考慮核苷酸的穩(wěn)定性，產(chǎn)品配方添加量不足以滿足儲存、運輸以及貨架期過程的損耗;或者未嚴(yán)格按照生產(chǎn)配方生產(chǎn);或者攪拌不均勻;或者核苷酸質(zhì)量規(guī)格不達(dá)標(biāo)等。
說到底還是生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品配方、生產(chǎn)等環(huán)節(jié)出了問題。
整改措施
1、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求黑龍江、重慶、四川等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改;
2、要求廣東、重慶、四川等省(市)食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險;
3、要求浙江省食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險。
來源：國家市場監(jiān)管總局、廣東食藥監(jiān)
